A középkorban még virágzott a helyi borkultúra Szegeden

Tanszékünk munkatársa előadást tartott a Szeged környéki szőlő- és bortermelésről a Senoir Centerben. A Délmagyar tudósítása itt olvasható.

“Mód László 20 éve foglalkozik a szőlő- és borkultúra kutatásával. Elsősorban néprajzi és kultúrtörténeti aspektusból igyekszik a szőlőtermesztést és a borkészítést körbejárni. Szeged szőlészeti, borászati múltját próbálta feltárni, már lassan 5-6 éve kutat ebben a témában. Szerinte a kadarkának sajnos nem lesz olyan reneszánsza, amilyen a két világháború között volt Magyarországon. A vörösbor nagyjából egyenlő volt a kadarkával. A Siller bo­rokkal szoktuk azonosítani.”